Beschreibung
Balsamico Bianco wird aus Traubenkonzentrat (aus Trebbiano, Pignoletto) und Weissweinessig ohne Karamelzucker hergestellt. Wegen seines Säuregehaltes ca. 4,8% ist es kein Essig im eigentlichen Sinne und wird auf dem Etikett als „Condimento“ ausgewiesen. Balsamico bianco hat einen jugendlich frischen Charakter mit einem milden, lieblichen Aroma.
Zutaten: Konzentrierter Traubenmost*, Weinessig*
