Beschreibung
Drei ganze Laibe Tête de Moine, hergestellt von der Fromagerie Amstutz in Fornet-Dessous im Kanton Jura. Die Käserei verwendet naturbelassene Bio-Bergmilch aus der Region. Der Tête de Moine der Fromagerie Amstutz hat ein kräftiges Aroma mit Anflug von Fruchtigkeit. Je nach Reifedauer entwickelt er pikante Noten.
Die Laibe sind mindestens 3 Monate auf Fichtenholzbrettern gereift und wiegen zwischen 800 und 1000 Gramm. Das Paket enthält also mindestens 2.4 Kilo Käse.
